Cheese cake sur fond de macarons chocolat

21 janvier 2008

Cheese cake sur fond de macarons chocolat

Je cherchais partout une recette de cheese cake qui pourrait allier croquant, fondant, crémeux, onctueux... (bon la photo n'est pas terrible mon gâteau s'est cassé au démoulage)

Bref voila j'ai créer le cheese cake sur fond de macarons!!! Moi j'ai adorée, mon frère a trouver que ça manquait de sucre, et mon mari aime le macarons et le cheese cake mais pas mélanger!! lol

Pour la pâte j'ai pris ma recette de macarons (les macarons carambar, sans les carambars bien sur!!) que j'ai étaler dans un plat a tarte a bord haut sur du papier sulfurisé.

Ingrédient pour cheese cake : 1Kg de fromage blanc, 4 oeufs, 5 c à soupe de sucre poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1C à soupe de lait et 1 sachet de pudding (ou flan vanille).

Mélanger le fromage avec les oeufs, ajouter le sucre, le pudding, le sucre vanillé et le lait.

Verser doucement sur votre préparation de pâte à macaron.

Cuire 1 heure à 160°. Puis mettre a réfrigérer entre 12 et 24 heure.

Et voila, y a plus qu'à!!!!