Liens30 mars 2008
Moussaka de dinde(w.w. 3 pts)
Oui je sais cela fait 15 jours que je n'ai rien mis mais en ce moment je n'avais ni trop le temps (houuuu la menteuse) ni trop envie (la vérité ressort toujours hihihi) mais voila promis je m'y remet!!
Pour 4 personnes : 1 aubergine, 1 oignon, 300g d'escalope de dinde, 1 boite de tomate concassées, 25ml de vin blanc (pas cl!!), 10g de Maïzena, 10cl de lait, persil, muscade, sel et poivre.
Couper les aubergines en rondelles et les faire revenir à la poêle (sur feuille cuisson ou trés fine couche d'huile d'olive).
Hacher la dinde et l'oignon. Les faire revenir sans dorer.
Ajouter la tomate, le vin, le persil sel et poivre et mijoter 15min.
Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena, mettre sur le feu sans cesser de remuer (moi j'ai acheté "béchamel" de maïzena et c'est le même nombre de point alors ne vous en privez pas!!), assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
Mélanger les deux préparations.
Répartir dans un plat en alternant aubergine et sauce, terminer par la sauce et cuire 35 min.
Pour les gourmandes (heuu comme moi) rajouter une poignée de gruyère mais n'oubliez pas de rajouté alors 0,5 point!!
Allez bon appétit et bonne journée!!