Liens30 mars 2008
Salade aux épinards, pomme de terre et dinde
Je n'avais jamais acheté d'épinard frais et vraiment c'était une erreur car c'est trés bon en salade!!
Ingrédients : épinards frais, 5 pommes de terre, 2 escalope de dinde, huile d'olive, vinaigre de framboise, sel et poivre.
Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en rondelles (ou carré si vous aimez pas les ronds!!). Couper vos escalope en lamelles et les faire dorer à la poêle.
Mélanger les pommes de terre avec les lamelles et les épinards. Assaisonner et servez!!