Liens21 juin 2009
THE brownies aux noix de pécan
Je commence par une petite excuse car je ne me rappèlle pas du tout sur quel blog j'ai trouvée cette petite merveille. Je l'ai un peu remaniée et le résultat ne fut pas du tout décevant!!
Ingrédients : 200g de chocolat corsé (64%!!), 130g de sucre, 100g de beurre demi-sel, 3CS de sirop d'érable, 50g de farine, 3 oeufs, 50g de noix de pécan, 4CS d'amande effilées.
Fondre au bain marie le chocolat et le beurre (moi je le fais au micro onde c'est plus rapide!). Mélanger les oeufs et le sucre puis la farine tamiser. Mélanger le sirop d'érable avec le chocolat. Mélanger le chocolat avec les oeufs. Ajouter les noix et les amandes.
Cuire 20 min. à 180°.
Je l'ai servis tiède avec une petite boule de glace et je dois dire que ce fut un régal (indécent certes lol mais si délicieux!!)
Banoffe pie
Bonjour!! hé oui cela fait trés longtemps que je n'ai rien mis sur mon blog mais je ne l'oublie pas!!
Donc voici un petit péché mignon (où il ne faut surtout pas regarder les calories!!!).
Ingrédient : 1 paquet de palet breton, 70g de beurre demi-sel, 3 bananes, 1 petite brique de crème fraîche à 30%, 1 pot de confiture de lait et 2 CS de sucre glace (et petite astuce pour celles et ceux qui rate constamment leur chantilly mettre un sachet de fix crème on en trouve partout au rayon pâtisserie!!!)
Écrasez les biscuits (moi je les mets dans un sachet congel et je passe le rouleau a pâtisserie dessus jusqu'à obtenir de la poudre). Faire fondre le beurre. Mélanger beurre et biscuit et étaler le tout dans un moule a fond amovible ( ou comme moi dans des petit plats individuel). Mettre au réfrigérateur 2h.
Une fois les deux heures écouler étaler la confiture sur votre pâte, puis recouvrir de banane couper en rondelles.
Monter votre crème en chantilly avec les 2 CS de sucre glace ( et le fix pour ceux qui se rate a chaque fois lol).
Il ne vous reste plus qu'a étaler la chantilly sur vos bananes et déguster!!
