Liens16 mars 2008
La brioche suédoise
Pour passer le mercredi aprés midi j'ai fait faire aux enfants ces petites brioches bien sympathique (bien sur la pâte a été faite par la MAP!!). J'ai trouvé cette recette sur http://martinecuisine.canalblog.com/archives/pains_et_brioches/p10-0.html, et elles furent englouties en moins de deux!!
Pâte : 250 g de lait tiède, 125 de beurre (ou margarine ), 50g de sucre, 1 cuiller à café de sel fin, 475g de farine T55, 1 cuiller à café et demi de levure sèche de boulangerie
Garniture : 4 / 5 bonnes cuillers à soupe de Nutella
Mettre dans la MAP, programme pâte.
Étaler en forme de rectangle sur une surface légèrement farinée. Étaler le Nutella au milieu du rectangle en laissant un centimètre en haut et en bas.
Avec des ciseaux ou un couteau, couper des bandes d'environ 1 1/2 à 2 cm de large de chaque côté du Nutella.
Replier le bout du haut sur le Nutella, et ensuite replier chacune des bandes à tour de rôle, droite, gauche, droite, gauche sur le Nutella, de façon à ce que ça ait l'air d'être une tresse.
Arrivé en bas,replier le dernier morceau pour fermer la brioche.
Déposer la brioche sur une feuille de papier sulfurisé.
Laisser lever 30 min la pâte doit doubler de volume.
Faire cuire 20mn à 180ºC.
Commentaires
elle a l'air bien bonne cette brioche. félicitations pour tes 5000 visiteurs.
Une belle bioche!
Trés belle brioche, et elle devait être délicieuse ;o)
Pas mal, et selon la tradition est est garnie de quoi ?(ou pas garnie du tout ?)
Je m'en ferais bien mon 4 heures! C'est original comme forme!
Elle a l'air tres sympa cette brioche !! Hummmmm
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