Liens30 janvier 2008
Crumble pomme-lait concentré
Alors attention, pour celle qui sont au régime ne surtout pas en manger (ou trés peu juste pour goûter lol). C'est en faisant un stage ans une crèche que la cuisinière m'a donnée sa recette, et aujourd'hui je vous la donne aussi... C'est un délice, accompagné d'une boule de glace vanille c'est encore meilleur!!
Ingrédient : 5 ou 6 pommes, une boite de lait concentré 400g, 125g de beurre, 125g de sucre, 200g de farine + 15g de beurre (pour cuisson pommes).
Couper les tranches en quartier (1/8 de pomme) bien entendu pomme pelé et épépiné!!! Les faire revenir dans une poêle avec 15g de sucre pendant 10 à 15 min..
Mélanger le beurre avec le sucre puis avec la farine. La pâte doit être grumeleuse et friable. Mettre vos pomme dans un plat allant au four, verser le lait concentré et terminer en éparpillant votre pâte sur les pommes. Cuire 20 à 25 min. a 180°. Vous devez voir le lait concentré faire des bulles et commencer a caraméliser mais pas trop car aprés pas trés mangeable!!
Bon appétit donc et régalez vous!! Oui c'est un dessert!!
Commentaires
J'espere qu'il est non sucre le lait concentre parce que ca doit etre bon, mais horriblement sucre sinon?
Eh ben ça c'est du costaud!!! C'est extra! Ce me tente trop!!!
oh oui que ça doit être bon!
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